【オーブントースター】ピーマンの丸焼き

ピーマンの丸焼き

スペインのお友達のおうちで、そこのママに教わったピーマンの丸焼き。

油をひいたフライパンにピーマンを洗ってそのまま入れて、塩をちょっと振って、蓋をして焼きます。

片面を焼いたらひっくり返して、ぺちゃんこになるまで。

アツアツでも冷めても美味しいです。

オーブントースターで

フライパンでメインディッシュを作るなら、付け合わせのピーマンはトースターで。

ラードをちょっとのせて

トースターでよーく焼くだけ。

これだとちょっと焼きが足りないわ…….。

ぺちゃんこになるまで焼くのが美味しいです。

鰹節と醤油をかけると和風に…….。

たねごと食べるのがじゅわっとジューシーで最高です。